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AZEITE SABIÁ – BLEND ESPECIAL – 3L
R$660,00Blend Especial – Safra 2026
Feito com azeitonas Arbequina, Koroneiki e Coratina.
Frutado verde leve médio. Lembra folhas e ervas frescas com toque amendoado, picância e amargor suaves bem equilibrados. É um azeite perfeito para finalização e até preparos de pratos elaborados. Combina com qualquer ocasião. -
AZEITE SABIÁ – COLETÂNEA INTENSA 250ml
R$139,00Azeite Sabiá Coletânea Intensa
um azeite extravirgem raro e exclusivo, elaborado a partir de um blend de variedades portuguesas e italianas pouco encontradas no Brasil. Essas azeitonas fazem parte de uma coleção especial de oliveiras cultivadas em pequena escala, o que confere ao produto seu caráter singular e limitado. No paladar, destaca-se pelo frescor, com aromas de folhas verdes e alcachofra, mantendo, em perfeito equilíbrio, o amargor mais presente e a picância mais intensa, valorizando os sabores sem se sobrepor aos ingredientes.
A garrafa é proprietária e foi desenvolvida a partir de um cuidadoso estudo de design, unindo estética contemporânea e funcionalidade. Seu formato moderno e exclusivo reflete a sofisticação do produto, enquanto o vidro especial oferece proteção superior contra a incidência de luz, um dos principais fatores de degradação do azeite. Dessa forma, preserva por mais tempo os aromas, sabores e as propriedades do azeite, garantindo que sua qualidade chegue intacta à mesa do consumidor.
Harmoniza muito bem com pratos mais temperados, cordeiro, carnes vermelhas e verduras amargas.
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AZEITE SABIÁ – COLETÂNEA SUAVE 250ml
R$139,00Azeite Sabiá Coletânea Suave é um azeite extravirgem raro e exclusivo, elaborado a partir de um blend de variedades portuguesas e italianas pouco encontradas no Brasil. Essas azeitonas fazem parte de uma coleção especial de oliveiras cultivadas em pequena escala, o que confere ao produto seu caráter singular e limitado. No paladar, destaca-se pelo frescor, com aromas de folhas verdes e alcachofra, mantendo, em perfeito equilíbrio, o amargor delicado e a picância suave, valorizando os sabores sem se sobrepor os ingredientes.
A garrafa é proprietária e foi desenvolvida a partir de um cuidadoso estudo de design, unindo estética contemporânea e funcionalidade. Seu formato moderno e exclusivo reflete a sofisticação do produto, enquanto o vidro especial oferece proteção superior contra a incidência de luz, um dos principais fatores de degradação do azeite. Dessa forma, preserva por mais tempo os aromas, sabores e as propriedades do azeite, garantindo que sua qualidade chegue intacta à mesa do consumidor.
Harmoniza bem com legumes grelhados, peixes, sopas, risotos e saladas frescas.
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KIT SABIÁ COLETÂNEA
R$270,00Dois tipos de Azeites extravirgem raros e exclusivos, elaborados a partir de um blend de variedades portuguesas e italianas pouco encontradas no Brasil. Essas azeitonas fazem parte de uma coleção especial de oliveiras cultivadas em pequena escala, conferindo ao produto um caráter singular, limitado e sofisticado.
– Azeite Coletânea Suave
Fresco e elegante, apresenta aromas de folhas verdes e alcachofra, com amargor delicado e picância suave, em perfeito equilíbrio. Valoriza os sabores dos ingredientes sem sobrepor o prato.
Harmoniza com: peixes, legumes grelhados, sopas, risotos e saladas frescas.
– Azeite Coletânea Intensa
Uma experiência mais marcante, com amargor mais presente e picância mais intensa, ideal para quem aprecia azeites de personalidade e grande complexidade aromática.
Harmoniza com: cordeiro, carnes vermelhas, pratos mais temperados e verduras amargas.
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AZEITE SABIÁ – PICUAL – 250ml
R$135,00O azeite Sabiá da variedade Picual, de origem espanhola, é um azeite equilibrado, aromático e frutado médio intenso com amargor e picância equilibrados. Seus aromas verdes lembram muito folhas de tomate, tomate verde e ervas aromáticas frescas.
Harmoniza bem com pratos mais elaborados, incluindo peixes e saladas frescas, salada de tomate e brusquetas.
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AZEITE SABIÁ – CORATINA – 250ml
R$131,00Azeitona de origem italiana, da região da Puglia, a Coratina é a principal variedade plantada nessa região. É classificada pelos italianos como a rainha dos azeites. Produz um azeite médio intenso de alta complexidade, com forte personalidade e alto teor de polifenóis que trazem muitos benefícios à saúde.
Acompanha muito bem pratos mais temperados, cordeiro, carnes vermelhas e verduras amargas.
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AZEITE SABIÁ – BLEND DE TERROIR 250ml
R$126,00Elaborado com azeites da safra 2026 das fazendas do azeite Sabiá da Serra da Mantiqueira – SP e da Serra do Sudeste – RS, o Blend de Terroir é um azeite de alta complexidade e bastante harmonioso. Tem presente a suavidade da Arbequina e da Arbosana e a intensidade da Koroneiki e da Coratina.
Harmoniza bem com massas, sopas de legumes, frutos do mar e peixes, como salmão e bacalhau, além de pizzas e carnes.
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AZEITE SABIÁ – BLEND DE TERROIR 500ml
R$246,00Elaborado com azeites da safra 2026 das fazendas do azeite Sabiá da Serra da Mantiqueira – SP e da Serra do Sudeste – RS, o Blend de Terroir é um azeite de alta complexidade e bastante harmonioso. Tem presente a suavidade da Arbequina e da Arbosana e a intensidade da Koroneiki e da Coratina.
Harmoniza bem com massas, sopas de legumes, frutos do mar e peixes, como salmão e bacalhau, além de pizzas e carnes.
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AZEITE SABIÁ – KORONEIKI – 250ml
R$128,00O azeite Sabiá Koroneiki é produzido a partir da azeitona Koroneiki, originária da Grécia. É um azeite de personalidade marcante, que expressa com autenticidade o potencial da Koroneiki, proporcionando uma experiência sensorial rica, fresca e inesquecível. O equilíbrio entre frutado, amargor e picância evidencia a qualidade do azeite e sua elevada concentração de antioxidantes naturais.
Harmoniza bem com pratos mais temperados, como risotos, bacalhau, massas e carnes vermelhas.
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AZEITE SABIÁ – KORONEIKI 500ml
R$247,00O azeite Sabiá Koroneiki é produzido a partir da azeitona Koroneiki, originária da Grécia. É um azeite de personalidade marcante, que expressa com autenticidade o potencial da Koroneiki, proporcionando uma experiência sensorial rica, fresca e inesquecível. O equilíbrio entre frutado, amargor e picância evidencia a qualidade do azeite e sua elevada concentração de antioxidantes naturais.
Harmoniza bem com pratos mais temperados, como risotos, bacalhau, massas e carnes vermelhas.
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AZEITE SABIÁ – ARBEQUINA 500ml
R$240,00O azeite Sabiá da variedade Arbequina, de origem espanhola da região de Sevilha, é um azeite equilibrado, aromático, de frutado leve a médio. É a variedade de azeitonas mais cultivada no Brasil e é muito utilizada para composição dos blends. É também um dos preferidos do paladar brasileiro pela suavidade e pelo frescor.
Harmoniza bem com saladas, peixes, finalização de pratos ou para ser degustado com um gostoso pão.
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AZEITE SABIÁ – KIT DEGUSTAÇÃO
R$379,00O nosso kit degustação composto por 1 Arbequina 250ml, 1 Koroneiki 250ml e 1 Blend de Terroir 250ml. É uma oportunidade para você harmonizar seus pratos com azeites premium variados. Você receberá ainda orientações de como degustar e reconhecer as intensidades dos azeites.
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Fazendas do Azeite Sabiá - SP
Estrada Municipal Pedro Joaquim Lopes, 3.931,
Lageado - Santo Antônio do Pinhal, SP, 12450-000
Fazendas do Azeite Sabiá - RS
Estrada Corredor do Meio, 6.450
Encruzilhada do Sul, RS, 96610-000
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